tiistai 22. huhtikuuta 2014

Ahvenia iltapalaksi

Olin jo valmistautunut paistamaan viinerleikkeet kanasta - ja sitten tuli yksi naapureista - mukana kunnon satsi tuoretta ahventa...

Ahvenet grillissä - Kurren Saluunassa
En ryhtynyt niitä suomustamaan enkä fileoimaan joten tein "Pellinkiläiset". (Saaristo Porvoon ulkopuolella).

Sisälmykset pois, sitten suolaan ja pippuriin pariksi tunniksi ja sitten vain kuumaan grilliin ja kun valmista on kuoritaan ulkopinta pois vain kuten talvitakki - ja maistuu mahtavalle.

PS. Ja kesää tekee, ainakin aikaisen kevään. Asensin tänään toiseen kaivoon vesipumpun, ja letkut ja vettä tulee nyt mitä tarvitaan kasvihuoneeseen ja muualle :)