Sydämen surujen kakku

Alla ohje jonka mukaan eukko tehnyt herkullista kakkua. Kaakao on korvattu sitruunalla.


Sydämen surujen kakku

5 dl Vehnäjauhoja
4 dl Sokeria
3/4 dl Kaakaota.   Voidaan korvata sitruunalla ja sen kuorella.
1 tl Soodaa
1 tl Suolaa
1 tl Vaniliinisokeria
250 g Maitorahkaa
1/2 dl Maitoa
150 g Voita (sulata)
2 Munaa

Sekoita kaikki kuivat aineet hyvin.
Lisää maidolla ohennettu rahka, voisula ja munat.
Sekoita tasainen taikina, kaada kookoshiutaleilla jauhottuun vuokaan.
Paista 200 astetta n. 1 tunti. (175 astetta toimii hyvin).